在云南保山施甸姚关镇慢时光里，一缕缕炊火香气充足在村村寨寨，那是火炕肉的滋味，是游子心中抹不去的乡愁，亦然当地东谈主最关爱的牵挂。 姚关镇，一个青山绿水环绕的边疆小镇，安静的墟落仿佛被按下了慢放键。游子总结，年猪屠宰，乡村糊口被年猪饭、腌腊成品点缀得炊火气完全，吵杂越过。 一头年猪，能幻化出多量厚味，而在繁密“硬菜”中，火炕肉无疑是游子们最便于捎带的家乡滋味。年猪屠宰后，男东谈主们会抢先预留出猪腹部最佳的五层肉，撒上盐巴，用篾子穿好，吊挂在家中的火塘上，任由炊火昼夜熏烤。慢时光里，火炕肉在炊火...
